Zeeland biedt een ruim assortiment streekproducten van absolute topkwaliteit. Natuurlijk vind je deze terug bij Bries. Niet alleen de Oosterscheldekreeft en de Zeeuwse mosselen maar ook vlees, kaas en zelfs wijn van lokale boeren.

De Brasserie heeft kortgeleden een indrukwekkende metamorfose ondergaan. De ietwat donkere inrichting met tapijt en zware stoelen heeft plaats gemaakt voor een fris, uitnodigend en tot in de puntjes verzorgd interieur.