VOORGERECHT
Rib-eye | Pompoen | Buikspek | Prei | Big Green Egg

HOOFDGERECHT
Reuze gamba | Kalfssukade | Uiencompote | Knolselderij | Truffeljus

DESSERT
Chocolade | Vanille | Sinaasappel

VOORGERECHT
Pastrami van Rund | Truffelmayonaise | Pickels | Rucola

SOEP
Wildbouillon | Hertenstoofvlees | Bospaddestoelen

TUSSENGERECHT
Gegrilde langoustine | Big Green Egg | Mousse | Bataat

HOOFDGERECHT
Tournedos | Spruitjes | Rode kool | Hazelnoot mousseline | Rode portsaus

DESSERT
Huisgemaakte Tiramisu | Witte chocolademousse | Bastogne ijs