KERSTMIS BIJ BRIES

BEL: 0111-462 500

Kerstmenu 1e kerstdag

De winter aan de Zeeuwse kust heeft altijd al iets bijzonders, maar de sfeer tijdens de feestdagen in Zeeland heeft bovendien nog iets extra’s. Dat blijkt uit de betoverende aankleding die je terugvindt in het charmante Brasserie Bries, waar we de kerstdagen zoals altijd tot in de puntjes voor je gaan verzorgen.

Vijfgangen menu

Amuse
Coquille St. Jacques | Iberico

Voorgerecht
Koud gerookte zalm | Zeeuwse gin | Citrus

Voorgerecht
Bisque Noordzee krab | Basilicum

Tussengerecht
Sukade | Pompoen | Miso

Hoofdgerecht
Eend | Vadouvan | Pommes Anna

Dessert
Chocolade | Truffel | Vanille

tarief: € 74,50

Download Menu (pdf)

Vijfgangen menu vegetarisch

Amuse
Aubergine | Brioche | Parmezaan

Voorgerecht
Buffel mozzarella | Tomaat | Escabeche

Voorgerecht
Velouté aardpeer | Macadamia

Tussengerecht
Risotto | Pompoen | Miso

Hoofdgerecht
Duxelles | Vadouvan | Pommes Anna

Dessert
Chocolade | Truffel | Vanille

tarief: € 74,50

Download Menu (pdf)

Kerstmenu 2e kerstdag

De kookkunsten van onze chef-kok Bas en z’n keukenteam zijn een feest voor de zintuigen. De ingrediënten komen namelijk zoveel mogelijk uit eigen streek en worden bovendien met liefde en creativiteit verwerkt, waardoor weergaloze diners worden neergezet. Zoals op de 2e kerstdag, waarop we je een fantastisch viergangenmenu voorschotelen.

Viergangen menu

Amuse
Hollandse garnaal | Buikspek

Voorgerecht
Zeeuwse Kingfish | Ceviche | Grapefruit

Tussengerecht
Kalfswang | Schuim van kreeft

Hoofdgerecht
Entrecôte | Truffel | Gekonfijte knolselderij

Dessert
Peer | Champagne | Chocolade

tarief: € 59,50

Download Menu (pdf)

Viergangen menu vegetarisch

Amuse
Kroketje zeewier | Siracha

Voorgerecht
Koolrabi | Ceviche | Grapefruit

Tussengerecht
Ravioli | Schuim van Parmezaan | Aubergine

Hoofdgerecht
King boleet | Truffel | Gekonfijte knolselderij

Dessert
Peer | Champagne | Chocolade

tarief: € 59,50

Download Menu (pdf)

Reserveren of informeren

Wil je meer weten over je kerstdiner bij Brasserie Bries, of wil direct je tafel reserveren? Bel of mail ons dan via de onderstaande buttons. Graag verwelkomen je tijdens de komende feestdagen!

BEL: 0111-462 500

GALLERY

Recensies

  • Sander B.

    Lekker gegeten. Prima kaart en nette bediening. Mooi restaurant. Klein verbeterpunt vind ik persoonlijk de rookruimte naast het restaurant. Ik vind het storend om naast mijn tafel steeds rokende mensen te zien rondhangen.

  • Wies V.

    De gerechten zijn kwalitatief op een hoog niveau klaar gemaakt en smaakvol gepresenteerd en is de prijs meer dan waard. De bediening is uitermate voorkomend en zoals het hoort op de juiste momenten aanwezig om je je op je gemak te laten voelen en vriendelijk.

  • Thorsten P.

    Superleuke en vriendelijke bediening. Het eten was erg lekker. Had het 5 gangen en 4 gangen menu. De witlofsalade moet je zeker proberen. Voedsel van hoge kwaliteit, creatief samengesteld. Gewoon een belevenis in Renesse! We zullen terugkomen!

  • Julie K.

    Het is een perfecte setting voor een maaltijd. De service is geweldig. Het personeel is erg vriendelijk. Qua keuken is de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend. We namen het 3-gangenmenu en het was gewoonweg perfect. Ik raad aan.