Proef nu 'De Smaak van Bries'
De winter is aangebroken, ons eetpatroon verandert en dat weten we maar al te goed. Daarom heeft onze chef de komende maanden met zorg ons ‘De Smaak van Bries’ viergangenmenu voor u samengesteld. U bent van harte welkom om deze smaaksensaties te komen ervaren!
EARLY BIRD ACTIE
Wanneer u besluit op tijd aan tafel te gaan (tussen 18:00 en 18:30uur) en u reserveert voor 16:00u, dan betaalt u slechts € 29,50. Laat u verrassen door de verfijnde kookkunst van onze chef in de verschillende gerechten. Reserveer uw tafel en geniet van ons maandmenu maart!
MENU MAART
Serranoham
aceto balsamico | walnoten | rucola
Bisque
gebakken gamba’s | bieslook
Lamshaas
ratatouille | koolrabi crème | rode port saus
Vanille-cassis parfait
roodfruit | coulis | macaron
Ontdek de Smaak van Bries
Aan de rand van Renesse vindt u Brasserie Bries. Een sfeervolle plek waar gastheerschap echt iets betekent en waar aandacht wordt besteed aan kwaliteit en lokale producten. Bries is er voor de toevallige passant, het leuke stel dat een strandwandeling combineert met een avondje gezellig tafelen en de purist die begint te watertanden bij de gedachte aan mooie gerechten die bereid zijn met lokale producten.
FRUITS DE MER
Wanneer de zeevruchten optimaal zijn, serveren we bij Bries Fruits de Mer.
OFYR BUITENKOKEN
Ontdek deze nieuwe manier van outdoor koken & grillen bij Brasserie Bries!
VERSE ZEEVRUCHTEN
FRUITS DE MER
Wanneer de zeevruchten optimaal zijn, serveren we bij Brasserie Bries Fruits de Mer. Geniet van kreeftscharen, krabscharen, pelgamba’s, scheermessen, kokkeltjes, mosselen en twee Zeeuwse Oesters p.p. met dikke frieten en bijpassende sausjes op het zonnige terras en vraag naar de Pinot Auxerois van wijnboederij de Kleine Schorre. De Fruits de Mer zijn alleen op aanvraag verkrijgbaar voor € 65,- p.p. voor gezelschappen v.a. 2 personen.
11foto's
EEN VERADEMING
Op onze menukaart vindt u verfijnde & doordachte gerechten, seizoensgebonden en uiteraard samengesteld met pure ingrediënten uit de streek. Kreeft uit de Oosterschelde, lamsvlees van de zeedijk, rundvlees van vleesboerderij Boot staan niet alleen op de kaart vanwege de onberispelijke kwaliteit maar ook vanwege de diervriendelijke productie.
11foto's
ONZE PASSIE
Gastvrijheid, de unieke omgeving van Renesse, het gebruik van lokale producten in onze smaakvol opgemaakte gerechten vertellen stuk voor stuk iets over de Smaak van Bries. Op onze Facebookpagina vertellen we u hier alles over. Van leuke activiteiten in en rondom Renesse tot de herkomst van onze mooie streekproducten. Hierin schuilt onze passie en die passie delen we graag met u.
BUITENKOKEN BIJ BRIES!
OFYR ZELF UITPROBEREN
OFYR is dé nieuwe manier van outdoor koken & grillen. De kegelvormige vuurschaal heeft een brede, platte rand die fungeert als zeer efficiënt kookoppervlak. Vanuit het midden straalt de warmte in een volmaakt vloeiend verloop uit, waardoor één kookplaat meerdere kooktemperaturen heeft. Om u kennis te laten maken met OFYR bent u van harte welkom voor een demonstratie, waarna uw gezelschap met het grootste gemak zelf Gamba’s of een Wagyu burger prepareert. Vraag naar de mogelijkheden!
IETS TE VIEREN MET FAMILIE OF VRIENDEN?
High tea is verwennerij volgens fijne Britse traditie. Heerlijk thee drinken met een keur aan zoete lekkernijen en hartige sandwiches. Een ideale gelegenheid om oma, moeder of vriendin te verrassen met een feestelijk middagje in een sfeervolle ambiance.
• Geserveerd tussen 13.00-15.00 uur
• €24,50 per persoon
• Reserveren gewenst
Meer weten? Bel 0111-462500 of mail ons via: info@badhotelrenesse.nl
Blijf op de hoogte via onze Facebookpagina.
Geniet van een bijzondere proeverij van verschillende hartige hapjes (een selectie van vis-, ham- en diverse kaassoorten), waarbij we de beste bijpassende wijnen (3 glazen) hebben uitgekozen. Ideaal om een informeel & gezellig middagje met vrienden of bekenden te voorzien van een culinair tintje!
• Geserveerd tussen 14.00-16.00 uur
• €24,50 per persoon
• Reserveren gewenst
Meer weten? Bel 0111-462500 of mail ons via: info@badhotelrenesse.nl
Blijf op de hoogte via onze Facebookpagina.
Tijdens deze proeverij van drie verschillende, bijzondere bieren serveren we een bijpassende selectie van heerlijke vlees- en kaassoorten. Een opperbeste manier om die middag met vrienden of bekenden in stijl af te sluiten!
• Geserveerd tussen 16.00-18.00 uur
• €24,50 per persoon
• Reserveren gewenst
Meer weten? Bel 0111-462500 of mail ons via: info@badhotelrenesse.nl
Blijf op de hoogte via onze Facebookpagina.
GALLERY
RECENSIES
-
Een heerlijke black angus entrecote gegeten, op een bedje van groenten. En als een kaasplankje op de dessertkaart staat, ben ik helemaal blij! Achtergrondmuziek niet te aanwezig, moderne maar huiselijke sfeer.
-
De gerechten zijn kwalitatief op een hoog niveau klaar gemaakt en smaakvol gepresenteerd en is de prijs meer dan waard. De bediening is uitermate voorkomend en zoals het hoort op de juiste momenten aanwezig om je je op je gemak te laten voelen en vriendelijk.
-
Wij hebben hier de verjaardag van een vriend van mij uit Duitsland gevierd. Het was een heel leuke avond met een voortreffelijke 4 gangen menu. De wijn erbij was de grootste verrassing, heel erg lekker, beter dan een Sancerre of een Cloudy Bay, maar gewoon uit de Gascogne en voor een schappelijke prijs nog ook.