Ontdek de Smaak van Bries!

Aan de rand van Renesse vindt u Brasserie Bries. Een sfeervolle plek waar gastheerschap echt iets betekent en waar aandacht wordt besteed aan kwaliteit en lokale producten. Bries is er voor de toevallige passant, het leuke stel dat een strandwandeling combineert met een avondje gezellig tafelen en de purist die begint te watertanden bij de gedachte aan mooie gerechten die bereid zijn met lokale producten.

Reserveer nu
0111 462 500
private-dining

PRIVATE DINING ROOM

Besloten dineren met familie, vrienden of collega’s? Ontdek de private dining room.

LEES VERDER
Bries-highwine-800x300

HIGH TEA

Iets te vieren? Reserveer een high-tea, high-wine of high-beer!

LEES VERDER
fruits-de-mer2

FRUITS DE MER

Wanneer de zeevruchten optimaal zijn, serveren we bij Bries Fruits de Mer.

LEES VERDER
Bries-diner2-800x300

DINEREN

Ontdek de nieuwe menukaart van Bries met creatieve & smakelijke gerechten.

LEES VERDER
Bries-lunch-800x300

LUNCH

Van eenvoudig tot uitgebreid, uw lunch is altijd geslaagd bij Bries!

LEES VERDER
Rubriek-kreeft-800x300

KREEFTENMENU

Geniet van dé Zeeuwse specialiteit bij uitstek bij Brasserie Bries!

LEES VERDER

Nederlands

MENUKAART

VOORGERECHTEN

Oosterscheldebrood € 7,50
Boter met Zeeuwsche zoute | Aioli

Krab € 16,50
Grapefruit | Basilicum mayonaise | Hollandse sla

Steak tartare € 16,50
Crème van eidooier | Klassieke ingrediënten

Buffelmozzarella € 14,50
Bereidingen van tomaat | Basilicum | Olijfolie

Voorgerecht v/d dag € 14,50
Dagelijks wisselend

SOEPEN (met brood geserveerd)

Vissoep € 13,50
Diverse vissoorten | Bronze venkel

Wisselende soep € 9,50
Met producten van het seizoen | Vraag de bediening

KINDERGERECHTEN

Krokante kip of kroket € 10,50
Verse frieten | Mayonaise | Komkommer en tomaat

Steak(je) of vis(je) € 14,50
Verse frieten | Mayonaise | Seizoen groente

Linguine Bolognese € 11,50
Parmezaanse kaas

EXTRA

Verse frieten € 5,50
Mayonaise

Geroosterde seizoen aardappel € 5,50
Zeeuwsche zoute | Peterselie

Seizoen groente € 5,50

Frisse salade € 4,50

HOOFDGERECHTEN

Ravioli witte asperges € 23,50
Ricotta | Doperwt | Parmezaanse kaas

Vegetarisch gerecht v/d dag € 23,50
Dagelijks wisselend | Seizoen garnituren

Wilde zeebaars € 29,50
Zeekraal | Asperge | Zeeuwse aardappel | Hollandaise

Vangst v/d dag € 27,50
Dagelijks wisselend | Seizoen garnituren

Runder steak € 29,50
Frisse salade | Verse frieten | Beurre Café de Paris

Lamshaas € 27,50
Lamsoor | Asperge | Pommes Dauphine | Gekarameliseerde knoflook

Vlees of gevogelte v/d dag € 27,50
Dagelijks wisselend | Seizoen garnituren

NAGERECHTEN

Crème Brûlée € 12,50
Klassieke bereiding | Vanille parfait

Chocolade & Aardbei € 13,50
Mousse van witte chocolade | Crémeux | Citrus | IJs van pure chocolade

Kazen € 15,50
5 soorten kazen | Kweepeer | Gember/noten broodje

Koffie met friandises € 12,50
Koffie naar keuze | 4 zoetigheden

SPECIALTITEITEN

(één dag van te voren te bestellen)

Fruits de mer (v.a. 2 pers.) € 79,50 p.p.
Kreeft | Krab | Schelpjes | Mosselen | Langoustine | Oesters | Oosterschelde brood en mayonaise

Kreeft (soort per seizoen) Dagprijs
Hele kreeft | Frisse salade | Verse frieten | Beurre Café de Paris

Deutsch

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Oosterschelde-Brot € 7,50
Butter mit Meersalz aus der Oosterschelde | Aioli

Krabbe € 16,50
Grapefruit | Basilikum-Mayonnaise | Holländischer Salat

Steak Tartare € 16,50
Creme aus Eigelb | Klassische Zutaten

Büffelmozzarella € 14,50
Zubereitungen aus Tomate | Basilikum | Olivenöl

Vorspeise des Tages € 14,50
Täglich wechselnd

SUPPEN (Serviert mit Brot & Butter)

Fischsuppe € 13,50
Verschiedene Fischarten | Bronzefenchel

Suppe des Tages € 9,50
Mit Produkten der Saison | Fragen Sie die Bedienung

KINDER

Knusperiges Hänchen oder Krokette € 10,50
Frische Pommes frites | Mayonnaise | Gurke und Tomate

(Kleine Portion) Steak oder Fisch € 14,50
Frische Pommes frites | Mayonnaise | Gemüse der Saison

Linguine Bolognese € 11,50
Parmesankäse

EXTRAS

Frische Pommes Frites € 5,50
Mayonnaise

Geröstete Kartoffel der Saison € 5,50
Meersalz aus der Oosterschelde | Petersilie

Gemüse der Saison € 5,50

Frischer Salat € 4,50

HAUPTSPEISEN

Ravioli mit weissem Spargel € 23,50
Ricotta | Erbsen | Parmesankäse

Vegetarisches Gericht des Tages € 23,50
Täglich wechselnd | Saisonale Beilagen

Wilder Wolfbarsch € 29,50
Queller | Spargel | Seeländische Kartoffel | Hollandaise

Fang des Tages € 27,50
Täglich wechselnd | Saisonale Beilagen

Rindersteak € 29,50
Frischer Salat | Frische Pommes frites | Beurre Café de Paris

Lammfilet € 27,50
Strandflieder | Spargel | Pommes dauphine | Karamellisierter Knoblauch

Fleisch oder Geflügel des Tages € 27,50
Täglich wechselnd | Saisonale Beilagen

NACHSPEISEN

Crème Brûlée € 12,50
Klassische Zubereitung | Vanilleparfait

Schokolade & Erdbeere € 13,50
Weiße Schokoladenmousse | Crémeux | Citrus | Eis aus dunkler Schokolade

Käse € 15,50
5 Käsesorten | Quitte | Ingwer-/Nuss-Brötchen

Kaffee mit Süssem € 12,50
Kaffee nach Wahl | 4 süße Leckereien

SPECIALS

(Bitte einen Tag im Voraus bestellen)

Meeresfrüchte (Ab 2 Pers.) 79,50 € p. P.
Hummer | Krabbe | Muscheln | Kaisergranat | Austern | Oosterschelde-Brot und Mayonnaise

Hummer (Art je nach Saison) Tagespreis
Ganzer Hummer | Frischer Salat | Frische Pommes frites | Beurre Café de Paris

Français

MENU

ENTRÉES

Pain de l’escaut Oriental 7,50 €
Beurre Au Sel De Zélande | Aïoli

Crabe 16,50 €
Pamplemousse | Mayonnaise au basilic | Salade hollandaise

Steak Tartare 16,50 €
Crème au jaune d’œuf | Ingrédients classiques

Mozzarella de Bufflonne 14,50 €
Tomates | Basilic | Huile d’olive

Entrée du jour 14,50 €
Inspiration Du Jour

POTAGES (servis avec pain et beurre)

Soupe de Poissons 13,50 €
Divers types de poissons | Fenouil bronze

Soupe de Saison 9,50 €
À base de produits de saison | Demandez au personnel de service

ENFANTS

Poulet Croustillant Ou Croquette 10,50 €
Frites fraîches | Mayonnaise | Concombre et tomate

Petit Steak Ou Poisson 14,50 €
Frites Fraîches | Mayonnaise | Légumes de saison

Linguine Bolognaise 11,50 €
Parmesan

SUPPLÉMENTS

Frites 5,50 €
Mayonnaise

Pommes De Terre De Saison Rôties 5,50 €
Sel de zélande | Persil

Légumes De Saison 5,50 €

Salade Fraîche 4,50 €

PLATS

Ravioli Aux Asperges Blanches 23,50 €
Ricotta | Petits pois | Parmesan

Plat Végétarien Du Jour 23,50 €
Inspiration du jour | Accompagnement de saison

Bar Sauvage 29,50 €
Salicorne | Asperges | Pommes de terre zélandaises | Sauce hollandaise

Poisson Du Jour 27,50 €
Inspiration du jour | Accompagnement de saison

Steak De Boeuf 29,50 €
Salade fraîche | Frites fraîches | Beurre café de paris

Filet D’agneau 27,50 €
Lavande de mer | Asperges | Pommes Dauphine | Ail caramélisé

Viande Ou Volaille Du Jour 27,50 €
Inspiration du jour | Accompagnement de saison

DESSERTS

Crème Brûlée 12,50 €
Recette classique | Parfait à la vanille

Chocolat Et Fraise 13,50 €
Mousse au chocolat blanc | Crémeux | Agrumes | Glace au chocolat noir

Fromages 15,50 €
5 sortes de fromage | Coing | Pain au gingembre et aux noix

Café Gourmand 12,50 €
Café au choix | 4 mignardises

SPÉCIALITÉS

(Commander 1 jour à l’avance)

Fruits de mer (Min. 2 Pers.)  79,50 € p.p.
Homard | Crabe | Coquilles | Moules | Langoustines | Huîtres | Pain de l’escaut oriental et mayonnaise

Homard (Type par saison) Prix du jour
Homard entier | Salade fraîche | Frites fraîches | Beurre café de Paris

English

MENU

STARTERS

Oosterschelde Bread € 7.50
Butter with Zeeland salt | Aioli

Crab € 16.50
Grapefruit | Basil mayo | Dutch salad

Steak Tartare € 16.50
Egg yolk crème | Classic ingredients

Buffalo Mozzarella € 14.50
Tomato | Basil | Olive oil

Starter of the day € 14.50
Changes every day

SOUPS (Served with bread & butter)

Fish Soup €13.50
Assorted fish | Bronze fennel

Soup of the day € 9.50
With seasonal produce | Ask your server

KIDS

Crispy Chicken or Croquette € 10.50
Fresh fries | Mayonnaise | Cucumber and tomato

(Small) Steak or Fish € 14.50
Fresh fries | Mayonnaise | Seasonal vegetables

Linguine Bolognese € 11.50
Parmesan cheese

EXTRA PORTIONS

Fresh Fries € 5.50
Mayonnaise

Roasted Seasonal Potato € 5.50
Zeeland salt | Parsley

Seasonal Vegetables € 5.50

Fresh Salad € 4.50

MAINS

White Asparagus Ravioli € 23.50
Ricotta | Peas | Parmesan cheese

Vegetarian Dish of the day € 23.50
Changes every day | Seasonal garnishes

Wild Sea Bass € 29.50
Samphire | Asparagus | Zeeland potatoes | Hollandaise

Catch of the day € 27.50
Changes every day | Seasonal garnishes

Beef Steak € 29.50
Fresh salad | Fresh fries | Café de Paris butter

Fillet of Lamb € 27.50
Sea lavender | Asparagus | Pommes Dauphine | Caramelised garlic

Meat or Poultry of the day € 27.50
Changes every day | Seasonal garnishes

DESSERTS

Crème Brûlée € 12.50
Classic preparation | Vanilla parfait

Chocolate & Strawberry € 13.50
White chocolate mousse | Crémeux | Citrus | Dark chocolate ice cream

Cheeseboard € 15.50
5 assorted cheeses | Quince | Ginger/nut roll

Coffee with Friandises € 12.50
Coffee of your choice | 4 sweet treats

SPECIALS

(To be ordered 1 day in advance)

Fruits De Mer (Minimum 2 persons) € 79.50 p.p.
Lobster | Crab | Clams | Mussels | Langoustine | Oysters | Oosterschelde bread and mayonnaise

Lobster (Seasonal Variety), Daily Price
Whole lobster | Fresh salad | Fresh fries | Café de Paris butter

BEKIJK OOK ONZE WIJNKAART

GALLERY

Recensies

  • Janneke B.

    Een heerlijke black angus entrecote gegeten, op een bedje van groenten. En als een kaasplankje op de dessertkaart staat, ben ik helemaal blij! Achtergrondmuziek niet te aanwezig, moderne maar huiselijke sfeer.

  • Jan N.

    De gerechten zijn kwalitatief op een hoog niveau klaar gemaakt en smaakvol gepresenteerd en is de prijs meer dan waard. De bediening is uitermate voorkomend en zoals het hoort op de juiste momenten aanwezig om je je op je gemak te laten voelen en vriendelijk.

  • Hn H.

    Wij hebben hier de verjaardag van een vriend van mij uit Duitsland gevierd. Het was een heel leuke avond met een voortreffelijke 4 gangen menu. De wijn erbij was de grootste verrassing, heel erg lekker, beter dan een Sancerre of een Cloudy Bay, maar gewoon uit de Gascogne en voor een schappelijke prijs nog ook.