Voor de vroege tafelaar!

Heeft u de voorkeur om iets vroeger op de avond te dineren? Dan heeft Brasserie Bries een mooie actie voor u! Onze chef-kok is dagelijks in de weer om een betoverend ‘De Smaak van Bries’ driegangen keuzediner samen te stellen voor de vroege tafelaars. Nodig uw vrienden, familie of personeel uit voor een casual-chic diner, kom gezellig tafelen en laat u verrassen.

Voor slechts € 32,50 p.p. geniet u al van het wisselende driegangen keuzediner. Onze chef-kok kookt uitsluitend met de allerbeste producten. Komt u proeven van alle smaakvolle creaties die het oog én de tong strelen?

Reserveer uw tafel 0111 462 500


*Actie geldig als u aan tafel gaat tussen 18:00u en 18:30u en u telefonisch of via e-mail reserveert. Reseveren is mogelijk tot op de dag zelf, tot 16:00u.

Ontdek de Smaak van Bries!

Aan de rand van Renesse vindt u Brasserie Bries. Een sfeervolle plek waar gastheerschap echt iets betekent en waar aandacht wordt besteed aan kwaliteit en lokale producten. Bries is er voor de toevallige passant, het leuke stel dat een strandwandeling combineert met een avondje gezellig tafelen en de purist die begint te watertanden bij de gedachte aan mooie gerechten die bereid zijn met lokale producten.

Meer weten? Bel: 0111 462 500

private-dining

PRIVATE DINING ROOM

Besloten dineren met familie, vrienden of collega’s? Ontdek de private dining room.

LEES VERDER
Bries-highwine-800x300

HIGH TEA

Iets te vieren? Reserveer een high-tea, high-wine of high-beer!

LEES VERDER
fruits-de-mer2

FRUITS DE MER

Wanneer de zeevruchten optimaal zijn, serveren we bij Bries Fruits de Mer.

LEES VERDER
Bries-diner2-800x300

DINEREN

Ontdek de nieuwe menukaart van Bries met creatieve & smakelijke gerechten.

LEES VERDER
Bries-lunch-800x300

LUNCH

Van eenvoudig tot uitgebreid, uw lunch is altijd geslaagd bij Bries!

LEES VERDER
Rubriek-kreeft-800x300

KREEFTENMENU

Geniet van dé Zeeuwse specialiteit bij uitstek bij Brasserie Bries!

LEES VERDER

Nederlands

Vraag ook eens naar ons dagmenu (€ 42,50).

MENUKAART

VOORGERECHTEN

 Biologisch Breekbrood € 9,50
roomboter | provencaals zeezout | olijfolie | kruidenboter

Rundercarpaccio € 16,50
100 gram | parmezaanse kaas | rucola | truffelmayo

Gamba’s € 15,50
uit de oven | knoflook | rode peper | brood

Garnalenkroketten € 16,50
salade | cocktailsaus | zongedroogde tomaten

Beef tataki € 17,50
ponzu | krokante noedels | wasabi mayo | edamame

Kerrie-masala kroketjes € 14,50
srirachamayonaise | cherrytomaten | gemengde salade

SOEPEN (met brood geserveerd)

Garnalenbisque € 10,50
rivierkreeft | bosui

Tomatensoep € 8,50
pomodori tomaten | korenasperges

Muskaatpompoensoep € 9,50
kokosroom | komijn | shii-take | bieslook 

VEGETARISCH

Falafel € 21,75
guacamole | knoflook | oven groenten

Duxelles ravioli € 22,50
champignons | truffel | tuinkruiden | parmezaan

KINDERGERECHTEN

Chickentenders / Kroket / Frikandel € 12,50
salade | frites | mayonaise | ketchup

VISGERECHTEN

Zeewolfhaas €30,50
geroosterde groenten | rivierkreeft | saffraan saus

Zalmfilet €29,50
paprika | courgette | groene asperges | beurre blanc

Zeebaarsfilets €31,50
2 filets | oven groenten | hollandse garnalen | witte wijnsaus

VLEESGRECHTEN

Black Angus steak € 29,50
knolselderij crème | oven groenten | truffelboter

Bio Bries burger € 26,50
rundvlees|  bbqsaus | bacon | cheddar | salade | frites

Hertenbiefstuk € 31,50
savooienkool | rösti | stoofpeertje | rode port saus

EXTRA

Portie friet €6,50
mayonaise

DESSERTS

Dame blanche modern € 12,50
vanille ijs | chocolade moelleux | kletskop

Tiramisu € 13,50
witte chocolade ijs | macaron | speculoos crumble

Najaars creatie € 13,50
panna cotta | stoofpeer sorbetijs | bosvruchten

Kaasplankje € 14,50
mango chutney | notenmelange | rozijnenbrood

Kinderijsje € 4,75
een leuke verrassing!  

Deutsch

Fragen Sie auch nach unserem Tagesmenü (42,50 €)

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

 Bio-Zupfbrot 9,50 €
Butter | Meersalz aus der Provence | Olivenöl | Kräuterbutter

Rindercarpaccio 16,50 €
100 Gramm | Parmesankäse | Rucola | Trüffelmayonnaise

Gambas 15,50 €
aus dem Ofen | Knoblauch | Chili | Brot

Garnelenkroketten 16,50 €
Salat | Cocktailsauce | sonnengetrocknete Tomaten

Beef-Tataki 17,50 €
Ponzu | knusprige Nudeln | Wasabi-Mayonnaise | Edamame

Curry-Masala-Kroketten 14,50 €
Sriracha-Mayonnaise | Cherrytomaten | gemischter Salat

SUPPEN (serviert mit brot)

Krabbenbisque 10,50 €
Flusskrebs | Frühlingszwiebeln

Tomatensuppe 8,50 €
italienische Tomaten | Wildspargel

Muskatkürbissuppe 9,50 €
Kokosnusscreme | Kreuzkümmel | Shiitake | Schnittlauch

VEGETARISCHE GERICHTE

Falafel 21,75 €
Guacamole | Knoblauch | Ofengemüse

Duxelles-Ravioli 22,50 €
Champignons | Trüffel | Gartenkräuter | Parmesan

KINDERGERICHTE

Chickensticks / Krokette / Frikandel 12,50 €
Salat | Pommes frites | Mayonnaise | Ketchup

FISCHGERICHTE

Seewolffilet 30,50 €
geröstetes Gemüse | Flusskrebs | Safransauce

Lachsfilet 29,50 €
Paprika | Zucchini | grüner Spargel | Beurre blanc

Seebarschfilets 31,50 €
2 Filets | Ofengemüse | holländische Garnelen | Weißweinsauce

FLEISCHGERICHTE

Black-Angus-Steak 29,50 €
Knollenselleriecreme | Ofengemüse | Trüffelbutter

Brieser Bio-Burger 26,50 €
Rindfleisch | BBQ-Sauce | Speck | Cheddar | Salat | Pommes frites

Hirschsteak 31,50 €
Wirsing | Rösti | Kochbirne | rote Portweinsauce

EXTRAS

Portion Pommes frites 6,50 €
Mayonnaise

DESSERTS

Dame blanche modern 12,50 €
Vanilleeis | Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern | Keks

Tiramisu 13,50 €
weißes Schokoladeneis | Macaron | Spekulatiuscrumble

Herbstkreation 13,50 €
Panna cotta | Kochbirnen-Sorbet | Waldfrüchte

Käseplatte 14,50 €
Mango-Chutney | Nussmischung | Rosinenbrot

Kindereis 4,75 €
eine schöne Überraschung! 

Français

Demandez également notre menu du jour à 42,50 €

MENU

ENTRÉES

 Pain bio à rompre  9,50 €
beurre | sel de mer à la provençale | huile d’olive | beurre aux fines herbes

Carpaccio de bœuf 16,50 €
100 g | parmesan | roquette | mayonnaise aux truffes

Crevettes 15,50 €
au four | ail | piment | pain

Croquettes de crevettes 16,50 €
salade | sauce cocktail | tomates séchées au soleil

Tataki de bœuf 17,50 €
ponzu | nouilles croquantes | mayonnaise au wasabi | edamame

Croquettes curry masala 14,50 €
mayonnaise sriracha | tomates cerises | salade mêlée 

POTAGES (servis avec du pain)

 Bisque de crevettes 10,50 €
écrevisse | oignon de printemps

Soupe à la tomate 8,50 €
tomates pomodori | asperges des bois

Velouté de potiron à la muscade 9,50 €
crème de noix de coco | cumin | shiitake | ciboulette 

VÉGÉTARIEN

Falafel  21,75 €
guacamole | ail | légumes au four

Ravioli de Duxelles 22,50 €
champignons | truffe | herbes du jardin | parmesan

PLATS ENFANTS

Bâtonnets de poulet / Croquette / Fricadelle 12,50 €
salade | frites | mayonnaise | ketchup

POISSONS

Dos de loup de mer 30,50 €
légumes rôtis | écrevisse | sauce au safran

Filet de saumon 29,50 €
poivron | courgette | asperges vertes | beurre blanc

Filets de bar 31,50 €
2 filets | légumes au four | crevettes grises | sauce au vin blanc

VIANDES

Steak Black Angus 29,50 €
crème de céleri-rave | légumes au four | beurre de truffes

Burger Bries Bio 26,50 €
bœuf|  sauce bbq | bacon | cheddar | salade | frites

Steak de cerf 31,50 €
chou vert | rösti | poire cuite | sauce au porto rouge

SUPPLÉMENTS

Portion de frites 6,50 €
mayonnaise

DESSERTS

Dame blanche moderne 12,50 €
glace vanille | moelleux au chocolat | biscuit « kletskop »

Tiramisu 13,50 €
glace au chocolat blanc | macaron | crumble aux spéculoos

Création automnale 13,50 €
panna cotta | coupe glacée à la poire cuite | fruits des bois

Planche de fromages 14,50 €
chutney de mangue | mélange de noix | pain aux raisins

Glace pour enfants 4,75 €
une jolie surprise !

BEKIJK OOK ONZE WIJNKAART

GALLERY

Recensies

  • Janneke B.

    Een heerlijke black angus entrecote gegeten, op een bedje van groenten. En als een kaasplankje op de dessertkaart staat, ben ik helemaal blij! Achtergrondmuziek niet te aanwezig, moderne maar huiselijke sfeer.

  • Jan N.

    De gerechten zijn kwalitatief op een hoog niveau klaar gemaakt en smaakvol gepresenteerd en is de prijs meer dan waard. De bediening is uitermate voorkomend en zoals het hoort op de juiste momenten aanwezig om je je op je gemak te laten voelen en vriendelijk.

  • Hn H.

    Wij hebben hier de verjaardag van een vriend van mij uit Duitsland gevierd. Het was een heel leuke avond met een voortreffelijke 4 gangen menu. De wijn erbij was de grootste verrassing, heel erg lekker, beter dan een Sancerre of een Cloudy Bay, maar gewoon uit de Gascogne en voor een schappelijke prijs nog ook.