Hieronder vind je de volledige wijnkaart van Brasserie Bries. De witte wijnen zijn ingedeeld van licht en fris naar vol en rijk. De rode wijnen van sappig naar rond en vol. Vraag de medewerkers van de Brasserie naar de mogelijkheden van een wijnarrangement, voor een perfecte begeleiding van je diner van voor- tot nagerecht!
BRASSERIE BRIES WIJNKAART
CHAMPAGNE & MOUSSERENDE WIJN
Conde de Caralt
Cava Brut
Penedès, Spanje
macabeo, parellada, xarel-lo
zuiver | zachtdroog | wit fruit
Laurent-Perrier
La Cuvée Brut
Champagne, Frankrijk
chardonnay, pinot noir, pinot meunier
citrus | witte bloemen | perzik | wit fruit
ROSÉWIJNEN
Marival
Les Marches
Pays d’ Oc, Frankrijk
grenache
levendig | rood fruit | citrus | specerijen
Guillaume & Virginie Philip
MIP Collection Rosé
Provence, Frankrijk
syrah, grenache, vermentino
lichtroze | citrus | peer | rood en donker fruit
WITTE WIJNEN
Montgravet
Sauvignon Blanc
Côtes de Gascogne, Frankrijk
sauvignon blanc
stuivend | bloemig | groene appel | tropisch fruit
Ramón Roqueta
Macabeo-Chardonnay
Catalunya, Spanje
macabeo, chardonnay
mineralig en fris | wit fruit | structuur en lengte
Simonsig
Chenin Blanc
Stellenbosch, Zuid-Afrika
chenin blanc
stuivend en fris | citrus | ananas | perzik
Maison Les Alexandrins
par Nicolas Perrin Viognier
Rhône, Frankrijk
viognier
aromatisch | witte bloemen | peer | limoen
Weingut Seeger
Weisser Burgunder
Baden, Duitsland
weissburgunder
fris en licht | ananas | peer | voorjaarsbloesem
Guillaume & Virginie Philip
MIP Classic Blanc
Provence, Frankrijk
vermentino
sprankelend | exotisch | wit fruit | laurier
Bianchi Estate
Famiglia Chardonnay
Mendoza, Argentinië
chardonnay
krachtig | vol | citrus | zoethout | botertje
Feudo Montoni
Catarratto del Masso
Sicilië, Italië
catarratto
fruitig | fris | mineraal | mint | amandel
Hãhã
Pinot Gris
Hawkes Bay, Nieuw-Zeeland
pinot gris
volsappig | tikje off dry| kweepeer | specerijen
Wijnhoeve de Kleine Schorre
Schouwen-Druiveland
Zeeland, Nederland
pinot auxerrois
elegant & fris | lychee| perit | licht zoetje
RODE WIJNEN
Montgravet
Syrah
Languedoc, Frankrijk
syrah
vol en soepel | bessen en kersen | kruiden
Ramón Roqueta
Tempranillo
Catalunya, Spanje
tempranillo
romig en rond | rijp zwart fruit | laurier
L’ Auréole
Rouge
Languedoc, Frankrijk
merlot
soepel & sappig | ardbeien | kersen | kruiden
Château Bovila
Les Quatre Eglises
Cahors, Frankrijk
malbec
gestructureerd | spicy | kersen | rode bessen
Luigi Einaudi
Barbera
Piemonte, Italië
barbera
krachtig en zacht | rood fruit | kersen | zoethout
Feudo Montoni
Nero d’Avola Lagnusa
Sicilië, Italië
nero d’avola
complex | elegant | fruittonen | specerijen | mint
Château Tour de Mirambeau
Réserve Rouge
Bordeaux, Frankrijk
merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
soepel en pittig | rijpe kersen | frambozen
Barón de Ley
Reserva
Rioja, Spanje
tempranillo
krachtig | rijp rood fruit | kruiden | mocca | vanille
DESSERTWIJNEN
Viu Manent
Noble Semillon
Colchagua, Chili
sémillon
friszoet | exotisch fruit | kaneel | honing
Casa de la Ermita
Dulce Monastrell
Jumilla, Spanje
monastrell
vol en geconcentreerd | rijp fruit | chocolade
PORT
Taylor’s
Select Ruby Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
robijnrood | intens fruitig | krachtig en vol
Taylor’s
Late Bottled Vintage Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
vol en krachtig | rijpe kersen | chocolade | kruiden
Taylor’s
10 Year Old Tawny Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
houtgerijpt | chocolade | mokka | amandel