BRASSERIE BRIES WIJNKAART

Hieronder vind je de volledige wijnkaart van Brasserie Bries. De witte wijnen zijn ingedeeld van licht en fris naar vol en rijk. De rode wijnen van sappig naar rond en vol. Vraag de medewerkers van de Brasserie naar de mogelijkheden van een wijnarrangement, voor een perfecte begeleiding van je diner van voor- tot nagerecht!

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE WIJN

Conde de Caralt
Cava Brut
Penedès, Spanje
macabeo, parellada, xarel-lo
zuiver | zachtdroog | wit fruit

Laurent-Perrier
La Cuvée Brut
Champagne, Frankrijk
chardonnay, pinot noir, pinot meunier
citrus | witte bloemen | perzik | wit fruit

ROSÉWIJNEN

Marival
Les Marches
Pays d’ Oc, Frankrijk
grenache
levendig | rood fruit | citrus | specerijen

Guillaume & Virginie Philip
MIP Collection Rosé
Provence, Frankrijk
syrah, grenache, vermentino
lichtroze | citrus | peer | rood en donker fruit

WITTE WIJNEN

Montgravet
Sauvignon Blanc
Côtes de Gascogne, Frankrijk
sauvignon blanc
stuivend | bloemig | groene appel | tropisch fruit

Ramón Roqueta
Macabeo-Chardonnay
Catalunya, Spanje
macabeo, chardonnay
mineralig en fris | wit fruit | structuur en lengte

Simonsig
Chenin Blanc
Stellenbosch, Zuid-Afrika
chenin blanc
stuivend en fris | citrus | ananas | perzik

Maison Les Alexandrins
par Nicolas Perrin Viognier
Rhône, Frankrijk
viognier
aromatisch | witte bloemen | peer | limoen

Weingut Seeger
Weisser Burgunder
Baden, Duitsland
weissburgunder
fris en licht | ananas | peer | voorjaarsbloesem

Guillaume & Virginie Philip
MIP Classic Blanc
Provence, Frankrijk
vermentino
sprankelend | exotisch | wit fruit | laurier

Bianchi Estate
Famiglia Chardonnay
Mendoza, Argentinië
chardonnay
krachtig | vol | citrus | zoethout | botertje

Feudo Montoni
Catarratto del Masso
Sicilië, Italië
catarratto
fruitig | fris | mineraal | mint | amandel

Hãhã
Pinot Gris
Hawkes Bay, Nieuw-Zeeland
pinot gris
volsappig | tikje off dry| kweepeer | specerijen

Wijnhoeve de Kleine Schorre
Schouwen-Druiveland
Zeeland, Nederland
pinot auxerrois
elegant & fris | lychee| perit | licht zoetje

RODE WIJNEN

Montgravet
Syrah
Languedoc, Frankrijk
syrah
vol en soepel | bessen en kersen | kruiden

Ramón Roqueta
Tempranillo
Catalunya, Spanje
tempranillo
romig en rond | rijp zwart fruit | laurier

L’ Auréole
Rouge
Languedoc, Frankrijk
merlot
soepel & sappig | ardbeien | kersen | kruiden

Château Bovila
Les Quatre Eglises
Cahors, Frankrijk
malbec
gestructureerd | spicy | kersen | rode bessen

Luigi Einaudi
Barbera
Piemonte, Italië
barbera
krachtig en zacht | rood fruit | kersen | zoethout

Feudo Montoni
Nero d’Avola Lagnusa
Sicilië, Italië
nero d’avola
complex | elegant | fruittonen | specerijen | mint

Château Tour de Mirambeau
Réserve Rouge
Bordeaux, Frankrijk
merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
soepel en pittig | rijpe kersen | frambozen

Barón de Ley
Reserva
Rioja, Spanje
tempranillo
krachtig | rijp rood fruit | kruiden | mocca | vanille

DESSERTWIJNEN

Viu Manent
Noble Semillon
Colchagua, Chili
sémillon
friszoet | exotisch fruit | kaneel | honing

Casa de la Ermita
Dulce Monastrell
Jumilla, Spanje
monastrell
vol en geconcentreerd | rijp fruit | chocolade

PORT

Taylor’s
Select Ruby Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
robijnrood | intens fruitig | krachtig en vol

Taylor’s
Late Bottled Vintage Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
vol en krachtig | rijpe kersen | chocolade | kruiden

Taylor’s
10 Year Old Tawny Port
Douro, Portugal
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
houtgerijpt | chocolade | mokka | amandel